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牛的常用饲料有哪些
   添加人:admin3    添加时间:2009/3/5 8:44:14    浏览次数:693

      青贮饲料 

  青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料,如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等,在收获后直接或经过适当风干后,切碎,密封贮存于青贮窖、壕或塔内,在嫌气环境下,经乳酸发酵而制成。它既能保持青饲料的营养价值,提高原料的适口性,又可调节青饲料的均衡供应,是很好的喂牛饲料。  

  (一)青贮的原理 

  青贮就是把新鲜的青绿多汁饲料切碎后装进青贮窖、青贮塔或青贮壕内,压实密封,经微生物发酵而制成具有酸味、清香味的可口性饲料。这种饲料可保存几个月甚至几年。所以青贮是一种长期贮藏青绿饲料的好方法。青贮的好坏关键在于创造一定的条件,保证在空气中和附于饲料上的有益细菌,如乳酸菌、酵母菌等的生长、繁殖,使饲料发酵,产生适量的乳酸,抑制其他有害菌类如霉菌、腐败菌、酪酸菌等的生长。乳酸菌是一种厌氧菌,在生长繁殖过程中需要一定的糖类和水分。因此,青贮的原料应含有一定的糖和适量的水分。糖分少则乳酸菌增殖慢,产生的乳酸极少,难于抑制其他杂菌的生长,不利青贮。水分含量过多或过少也不利青贮。水分过多糖分浓度变稀,汁液外渗,造成养分流失,而易使酪酸菌繁殖,使青贮质量不好;水分太少原料不易压紧,易造成好氧腐败菌繁殖,引起发霉腐败。用作青贮的原料要求含水分65%~70%。如果原料嫩,含水分可低于60%;原料粗老,则含水量可高于70%,若进行低水分青贮,其含水量应为40%~60%。同时,由于乳酸菌为厌氧菌,在青贮时务须将青贮原料切短、踩压紧密,以促进乳酸菌迅速生长繁殖,产生大量的乳酸,抑制其他微生物生长。当产生的乳酸达到一定量时乳酸菌也受抑制,从而停止生长,使青贮窖内形成无菌无氧的环境,使饲料得以长期保存。可作为青贮的原料种类很多,如玉米秸(最好连穗)、甘蔗尾、象草、甘薯藤、花生藤、甘薯等。 

  (二)青贮的方法 

  1、建窖地点。不论用青贮窖、青贮塔或青贮壕,其地点均应选在地势较为高燥、向阳、土质坚实、排水良好,且靠近牛舍的地方。 

  2、窖的大小。青贮窖必须坚固、不透气、不漏水,有条件的窖壁和窖底可用石块砌成。窖的大小则根据青贮饲料的数量和种类而定。原料种类不同,单位容积青贮料的重量也不同,一般每立方米约容饲料450千克~650千克。青贮窖的容量是以青贮窖的容积(立方米)乘上每立方米可容青饲料的重量。青贮窖的容积,因窖形不同,而计算方法各异。 

  方形窖的容积(立方米)=窖长(米)×窖宽(米)×窖深(米)。 

  圆形窖的容积(立方米)=窖底面积(平方米)×窖的深度(米)。  

  3、原料准备。用作青贮的原料宜先切短,目的是使原料流出大量汁液,以利乳酸菌生长,同时也利于压实。 

  4、填装。填装青贮原料要随装随铺平压实,尤其是窖的四周边缘更要压实,排出空气,减少留存空隙。 

  5、封盖。窖装满后在青贮料上面盖上塑料薄膜,上面再铺一层稻草,然后盖土密封。若土质干燥可洒一些清水,使土质粘合坚固。盖土厚60厘米左右,将土堆成馒头形,以后经常检查,发现有下陷或裂缝要及时加土修补,以防雨水流入和透气,影响青贮饲料的质量。 

  (三)开窖使用 

  饲料青贮经过40天后便可使用。开窖取用时,先将窖面的覆土及稻草除掉,如果最上一层的青贮饲料变成黑色,则取出不用,以后好的便逐层拿取。品质好的青贮料呈黄绿色,有芳香味和酸味,多汁,质地柔软可口。若呈黑褐色且带有腐臭味或干燥发霉则不宜用来喂牛。取出的青贮饲料应当天用完,不要留置过夜,以免变质。变质后的青贮料,牛吃了会导致疾病。 

  青贮饲料的用量一般成年役牛每头每日10千克~20千克,产奶牛15千克~20千克,青年母牛5千克~10千克。 

  无机盐饲料 

  含有畜禽所必需的矿物元素,用以补充日粮中无机盐的物质称为无机盐饲料。牛要补充的无机盐主要是钠、氯、钙、磷。牛是以植物性饲料为主的家畜,而植物性饲料中含钠、氯较少,含钾较多,因此必须补充钠和氯。食盐含钠和氯,常用食盐来补充钠和氯的不足。牛日粮中钙和磷不足时,可适当选用钙、磷不同含量的无机盐饲料加以补充。常用来补充钙和磷的无机盐有: 

  (一)石灰石粉。石灰石粉是用石灰石粉碎而成。它是钙的补充料,每千克石灰石粉含钙350克~380克。 

  (二)骨粉。骨粉是钙、磷很好的补充饲料,每千克含钙290克~360克,磷120克~150克。如果用作肥料的骨粉来喂牛,必须充分消毒才可使用。 

  (三)贝壳粉。贝壳粉是由各种贝壳(如蚬壳、蛤壳、蚝壳等)粉碎而成,含有较多的碳酸钙,每千克含钙320克~380克,是较好的钙质补充料。 

  (四)磷酸氢钙。磷酸氢钙可作为牛的钙、磷的补充料,每千克约含钙220克,含磷180克~210克。 

  (五)蛋壳粉。一般是用消毒后(或高温烘干)的蛋壳粉碎而成。主要成分为碳酸钙。每千克含钙300克~350克。 

  精饲料 

  精饲料是指禾本科和豆科等作物的子实及其加工副产品。一般含粗纤维较少,含能量和蛋白质较高。按糖类和蛋白质的含量的多少,精饲料分为能量精料和蛋白质精料。  

  (一)能量精料 

  饲料干物质中粗纤维含量低于15%,粗蛋白质含量少于20%,无氮浸出物(糖类、脂肪)占60%~70%的饲料属能量精料,包括禾谷类子实及其加工副产品和块根、块茎类饲料。用它来喂牛的主要目的在于供给能量。能量精料在营养上的特点是淀粉含量高,粗纤维含量少,易于消化利用,蛋白质较少;钙少磷多,B族维生素多,维生素A、维生素D较缺。因此,用能量饲料喂牛最好搭配一些蛋白质饲料,同时适当补充钙和维生素A,以使牛的日粮营养齐全。常用的能量精料有玉米、小麦、大麦、燕麦、碎米、谷粉、麸皮、细糠、甘薯等。 

  1、玉米。玉米是一种养分不全面的高能饲料。使用时最好搭配适量的蛋白质饲料,并补充一些无机盐和维生素。 

  2、麸皮。麦麸是面粉加工的副产品,它的营养价值因面粉加工精粗不同而异。精粉的款皮营养价值较高,粗粉的鼓皮营养价值较低。鼓皮含有丰富的B族维生素,蛋白质含量12%~17%,适口性好,具有轻泻作用和调养性,钙少,磷多。

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